Noubelles ニュース
Un aliment | 食材,Un jour | ある日
Info.
【10月の店休日】
・毎週 月・火曜日
・10月16日日曜日
※10日祝月曜日もお休みとなっております
photo:高千穂産そば粉を使用した自家製グラノ―ラ
10月のデザート「秋の果実のカクテル」のアクセント
としてお愉しみ頂いております
Langouste “ISE-EBI”
延岡・北浦産 伊勢海老のオードブルを
今月のコース料理でお愉しみください
すべてのコースに+6,700でお付け出来ます
例)♢伊勢海老+ヴィアンド ¥9,600
♢伊勢海老+ラムテック ¥12,000
※要予約:本コースは3日前迄にご予約下さい
※ご予約時にコース名をお伝え下さい
※伊勢海老漁:日向灘 9月~3月までのご提供になります
(お写真はイメージです)
Hébé
【 Hébé 】エベ
9月のデセールに
自家製 へべすのガト―フロマージュ
ご用意をしております
無花果のソルベと共にお愉しみください
Dessert
全てのコースの内容は
月毎に考案しております
6月は南高梅のグラス、コンフィチュール、
ジュレを楽しんでいただきました
(photo)
7月は「 桃のコンポートとバラのグラス」
をご用意しております
□お昼の部、夜の部 共に予約制となっております
Info.
【 各サービス券のご案内 】
■ひなた認証お食事券(電子版)
期間:6月17日(金)~ 令和4年9月30日(金)
※ひなた認証お食事券(電子版)に関しましては、当店は
総額でお支払いの場合のみご利用可能とさせていただきます
■使おやっ!のべおかプレミアム商品・サービス券
(紙版のみ)
期間:6月29日(水)~ 令和5年1月9日(月)
以上、当店にてご利用頂けます
photo: 自家製ビーツのパン
Bière artisanale
Épicerie 2021
【 ワインのための 自家製お肉料理セット 】
■12月15日(水)~12月30日
■15,000yen税込 / 1セット(6個入)
■限定数
■単品価格よりも 820yen お得な価格となっております
■前日までの要予約
■全て冷凍でのお渡しになります
✽ご使用日の前日に冷蔵解凍されますと
より美味しく召し上がっていただけます
①特製ビーフシチュー(単品3600yen)
~牛バラ肉をポルト酒と赤ワインのソースで~
②高千穂牛とうがらし肉のロスビフ(単品5400yen)
~希少部位とうがらし肉を真空調理でしっとりと仕上げました~
③フィレ・ド・キャナ―ル 鴨胸肉の燻製 (単品1980yen)
~鴨胸肉をサクラの木で香り高く燻製しました~
④マグレ・ド・キャナ―ル・フュメ 仏産鴨胸肉の燻製 (単品2640yen)
~芳醇な香りが特徴の仏産マグレ・キャナ―ルの燻製~
⑤宮崎県産若鶏モモ肉のスーヴィード 「エルブ」 (単品1100yen)
~ハーブをたっぷりまぶし真空調理でしっとりと仕上げました~
⑥宮崎県産若鶏モモ肉のスヴィード 「小悪魔風」(単品1100yen)
~黒コショウでアクセントを付け真空調理でしっとりと仕上げました~
Langouste"ISE-EBI"
延岡・北浦産 伊勢海老のオードブルを
L’oréeのコース料理と共に
愉しんで頂けるコースのご案内です
( 3日前までの要予約 / 9月~3月までの季節限定 )
〈 ラングスト"伊勢海老"コース 〉
※全てのコースに+6,700円 にて
伊勢海老のオードブルをお付け出来ます
※ご予約時に「コース料理名」をお伝え下さい
〈例〉
♢伊勢海老 + 「ヴィアンド」 9,600円
♢伊勢海老 + 「ラムテック」 11,100円
※グラスワイン、ボトルワインも充実しております
Info.
Pairing Gift
【至福のペアリング・ギフト】のご案内
L’oréeのお菓子とお飲み物のギフト・セット
5選をご用意致しました
お客様からのご要望から生まれた
このペアリング・ギフト5選
ご家庭でのティータイムやお酒の時間に
喜ばれる贈り物です
今回は季節限定『エベ』平兵衛酢のガトー・フロマージュ
と チーズの名産地ロワール産クレマンのペアリングも
お薦めです
こちら よりご覧下さい