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Épicerie | テイクアウト,Un aliment | 食材,Un jour | ある日

Printanier

2022-01-26
Épicerie | テイクアウト

3月限定【 プランタニエのご案内 】

自家栽培のスイート・スプリングの
キャトル・キャールです
オレンジ色の果皮をハーブやお砂糖で
長時間コンフィし 生地に贅沢にブレンドして
香り高く仕上げました

□ 12カット 1400yen tax込

※ 前日までの要予約とさせて頂きます

 

 

 

 

 

 

 

Chocolas

2022-01-26
Épicerie | テイクアウト

【 ショコラスのご案内 】2・5sat~

湯煎でゆっくりと焼き上げるのが特徴の
L’orée定番のショコラ・テリーヌです
マルキーズショコラのレシピをより濃厚に
アレンジしました

□12cut 1700yen tax込
□ 6cut   980yen  tax込

※バレンタイン用のご予約はお早めにお願い致します
※今年は100本限定とさせて頂きます

※前日までの要予約となっております

 

 

 

 

 

 

 

 

Épicerie

2021-12-13
Épicerie | テイクアウト

【 ワインのための 自家製お肉料理セット 】

■12月15日(水)~12月30日
■15,000yen税込 / 1セット(6個入)
■限定数
■単品価格よりも 820yen お得な価格となっております
■前日までの要予約
■全て冷凍でのお渡しになります
   ✽ご使用日の前日に冷蔵解凍されますと
    より美味しく召し上がっていただけます

①特製ビーフシチュー(単品3600yen)
~牛バラ肉をポルト酒と赤ワインのソースで~

②高千穂牛とうがらし肉のロスビフ(単品5400yen)
~希少部位とうがらし肉を真空調理でしっとりと仕上げました~

③フィレ・ド・キャナ―ル 鴨胸肉の燻製 (単品1980yen)
~鴨胸肉をサクラの木で香り高く燻製しました~

④マグレ・ド・キャナ―ル・フュメ 仏産鴨胸肉の燻製 (単品2640yen)
~芳醇な香りが特徴の仏産マグレ・キャナ―ルの燻製~

⑤宮崎県産若鶏モモ肉のスーヴィード 「エルブ」 (単品1100yen)
~ハーブをたっぷりまぶし真空調理でしっとりと仕上げました~

⑥宮崎県産若鶏モモ肉のスヴィード 「小悪魔風」(単品1100yen)
~黒コショウでアクセントを付け真空調理でしっとりと仕上げました~

 

 

 

Magret de canard fumé

2021-12-13
Épicerie | テイクアウト

Epicerie

『 マグレ・ド・キャナール・フュメ 』 〈テイクアウト商品〉

マグレ・ド・カナールは フォワグラをとるために
肥育したガチョウの胸肉のことです
脂は非常に甘味があり赤身肉と調和することで
ほのかに香るフォアグラのような味わいが特徴です

そのフランス産マグレ・ド・キャナールを
サクラの木で軽く燻製にしました
そのままスライスして サラダ や おつまみ に
もちろん ワインとの相性も非常に良いです

内容量 : 1 ヶ
価 格 : ¥ 2640 –

✽本品は冷凍での販売となっております
✽写真はイメージです

Cuisse de poulet à la diable

2021-12-13
Épicerie | テイクアウト

Epicerie

『 宮崎産 若鶏もも肉のスーヴィ―ド "小悪魔風" 』 

〈テイクアウト商品〉

鶏もも肉にミニョネット(黒胡椒)をたっぷりまぶして
真空調理でしっとりと仕上げました
サラダ や オープンサンド などに幅広くお使い頂けます

内容量 : 約 140g 
価 格 : ¥ 1100 –

✽本品は冷凍での販売となっております
✽写真はイメージです

 

Filet de canard fumé

2021-12-13
Épicerie | テイクアウト

Epicerie

『 鴨胸肉の燻製 』 〈テイクアウト商品〉

鴨胸肉をサクラの木で燻製にしました
そのままスライスして サラダ や おつまみ に

内容量 : 1 ヶ
価 格 : ¥ 1980 –

✽本品は冷凍での販売となっております
✽写真はイメージです

Rosbif

2021-12-13
Épicerie | テイクアウト

Epicerie

『 高千穂牛とうがらし肉のロスビフ 』 〈テイクアウト商品〉

希少部位 高千穂牛とうがらし肉 を使用
真空調理でしっとりと仕上げたローストビーフ

価格 : グラム数によりお値段が異なります
               (約200g~270g)
       : お目安 : \ 5220 / 200 g

✽お肉専用ソース付
✽本品は冷凍での販売となっております
✽写真はイメージです

Cuisses de poulet aux herbes

2021-12-13
Épicerie | テイクアウト

Epicerie

『 宮崎産 若鶏もも肉のスーヴィ―ド  “エルブ” 』 

〈テイクアウト商品〉

鶏もも肉にハーブをたっぷりまぶして真空調理しました
しっとりとした食感です サラダ や おつまみに

内容量 : 約 140g
価 格 : ¥ 1100 – 

✽本品は冷凍での販売となっております
✽写真はイメージです

Langouste"ISE-EBI"

2021-10-14
Un aliment | 食材

延岡・北浦産 伊勢海老のオードブルを
L’oréeのコース料理と共に
愉しんで頂けるコースのご案内です
( 3日前までの要予約 / 9月~3月までの季節限定 )

〈 ラングスト"伊勢海老"コース 〉
  ※全てのコースに+6,700円 にて
   伊勢海老のオードブルをお付け出来ます

  ※ご予約時に「コース料理名」をお伝え下さい

  〈例〉
   ♢伊勢海老 + 「ヴィアンド」    9,600円
   ♢伊勢海老 + 「ラムテック」  11,100円

※グラスワイン、ボトルワインも充実しております

 

Info.

2021-10-14
Un aliment | 食材

10月の『臨時店休日』

・17日(日)お昼の部

・20日(水)お昼の部

・30日(土)お昼の部 夜の部

・31日(日)お昼の部 夜の部

 

ご不便をお掛け致しますが

よろしくお願い致します