Noubelles ニュース

Ragoût de Viande hachée

2022-11-22
Épicerie | テイクアウト

Epicerie

『 くるみとレーズン入り煮込みハンバーグ 』
〈テイクアウト商品〉

宮崎産合挽肉と香味野菜で作ったハンバーグに
クルミとレーズンを加えデュミグラスで煮込みました

内容量 : 約 560 g / 2 – 4 人前 (1個 約100g×4ヶ入)
価 格 : ¥2400 – 

✽本品は冷凍での販売となっております
✽写真はイメージです

Rosbif

2022-11-22
Épicerie | テイクアウト

Epicerie

『 宮崎牛 内モモ肉のロスビフ  ポルト酒ソース付』 
〈テイクアウト商品〉

特選 宮崎牛内モモ肉 を赤ワインで香りづけし
真空調理でしっとりと仕上げたローストビーフ

価格 : グラム数によりお値段が異なります
               (約130g~260g)
       : お目安 : ¥ 3740 / 130 g ~

✽ポルト酒ソース付
✽本品は冷凍での販売となっております
✽写真はイメージです

Rillettes

2022-11-22
Épicerie | テイクアウト

Epicerie

『 リエット 』                〈テイクアウト商品〉

15世紀から作られているトゥーレーヌ地方の伝統食
豚肉をゆっくりと煮込み 肉をほぐしてつくるお料理です

内容量 : 約 250g 
価 格 : ¥1900 – 

✽本品は冷凍での販売となっております
✽写真はイメージです

Cuisse de poulet à la diable

2022-11-21
Épicerie | テイクアウト

Epicerie

『 宮崎産 若鶏もも肉のスーヴィ―ド "小悪魔風" 』 

〈テイクアウト商品〉

鶏もも肉にミニョネット(黒胡椒)をたっぷりまぶして
真空調理でしっとりと仕上げました
サラダ や オープンサンド などに幅広くお使い頂けます

内容量 : 約 140g 
価 格 : ¥ 未定 –

✽12月中旬頃に完成予定です

✽本品は冷凍での販売となっております
✽写真はイメージです

 

Filet de canard fumé

2022-11-21
Épicerie | テイクアウト

Epicerie

『 鴨胸肉の燻製 』 〈テイクアウト商品〉

鴨胸肉をサクラの木で燻製にしました
そのままスライスして サラダ や おつまみ に

内容量 : 1 ヶ
価 格 : ¥ 1980 –

✽本品は冷凍での販売となっております
✽写真はイメージです

Joyeux Noël 2022

2022-11-08
Un Événement | イベント

【 クリスマス期間中のご案内 】
□23日(金)・24日(土)・25(日)
□全日程 4席のみ

□・『ラムテック・コンプレ』お一人様 6,900yen

 ・『フィレ・コンプレ』お一人様 8,900yen

 ・『ラングスト・”伊勢海老” 』お一人様 15,000yen

□すべて税込価格

期間中は上記3種類のコースのご案内となっております 弊店は
月ごとのコース構成となっております
12月も一ヶ月を通して『ノエル』をテーマにご提供してまいります
23日~25日3日間の特別コースではございませんので
予めご了承ください

※キャンセルコード 前日・当日100%となっております

 

Le thé noir japonais

2022-11-01
Épicerie | テイクアウト

和紅茶 入荷致しました
『岩永製茶園』たまみどり
  880 yen / 20g

THE LEAFIES 2022-INTERNATIONAL TEA
ACADEMY AWARDS in LONDONにおいて
今回 最もユニークで創造性に富む茶園に授与される賞
を受賞されました

また、岩永智子さんの取り組みが
その年に一人しか選ばれないマーべリック賞も受賞
されました

女性一人で、無農薬で在来種を大切に使用し、
古い機械で丁寧に作っていることが評価されたそうです

何よりも その茶葉の深い味わいそのものを
感じとっていただけましたら嬉しいです

 

ショコラスと組み合わせたギフトとしても
いかがでしょうか

 

Info.

2022-11-01
Un Événement | イベント

【年末・年始 営業日程】

・年内は12月30日まで

・年始は 1月 5日から営業致します

※1月5日~8日までは、限定メニューと
させていただきます

Info.

2022-10-06
Un aliment | 食材

【10月の店休日】

・毎週 月・火曜日
・10月16日日曜日

※10日祝月曜日もお休みとなっております

 

photo:高千穂産そば粉を使用した自家製グラノ―ラ
10月のデザート「秋の果実のカクテル」のアクセント
としてお愉しみ頂いております

Les arbres

2022-10-01
Un jour | ある日

ようやく庭の木々の
ネームプレートを作ることが
できました

名前をそえることにより
木々との対話のきっかけとなりましたら
幸いです