Noubelles ニュース
Un aliment | 食材,Un jour | ある日
Soda aux Fruits
今年は新たに 山桃ソーダを
お作りしました
山桃は 可愛らしい色に反して
野生的な風味に仕上がりました
もうじき 庭の花梨が実りましたら
ソーダにします この花梨の風味も
独特なのです お楽しみに
左から 山桃 すもも 南高梅 日向夏
【全てのソーダはフリードリンクでも
ご提供しております(2,500Yen)】
14ème Anniversaire 4・14 2023
この春L’oréeは創業14周年を迎えます
延岡にて9周年となります
「森の入口」という店名のように
これからも皆様と共に季節を感じながら
歩むことが出来ましたら幸いでございます
ゲストの皆様、そして協力者の方々に
心より感謝を申し上げます
周年祭 4/14fri~5/7sun
□グラスワインフェア(3杯2,000円)または
ボトルワインをオーダーの方に「L’orée特製パテ」を
サービス致します
photo:4月のデセールはアニヴァーサリーに因みまして
オープン日ご提供した「ヌガ―グラッセとカモミールのグラス」
です 是非この機会にL’oréeのスペシャリテをお愉しみください
Printanier 2023
スイートスプリングのキャトル・キャール
販売がスタートしました
2023年3月3日friより 3・4月季節限定
なくなり次第販売終了と
させていただきます
ホワイトデ―用や 御祝用に
まとめてご用命の際は
早めのご予約をおすすめ致します
□12カット 1480yen tax込
□ 6カット 800yen tax込
Chocolas Tiède
【 温かいショコラスのご提案 】
定番のショコラスを
アルミホイルに乗せ
トースターで4分
外側はカリッと中はトロリと
柔らかくなります
カカオを温かくすることにより
より香り高く味わっていただけます
Tiède:ティエドとは人肌の温度
より風味を強く感じ取る温度を意味します
パイ生地やバケット等と共に
愉しんでみてはいかがでしょうか
♦2月13日(月)・14日(火)は
店休日となっておりますが
ショコラスのお渡しは承っております
(前日迄のご予約制)
Le thé noir japonais
和紅茶 入荷致しました
『岩永製茶園』たまみどり
880 yen / 20g
THE LEAFIES 2022-INTERNATIONAL TEA
ACADEMY AWARDS in LONDONにおいて
今回 最もユニークで創造性に富む茶園に授与される賞
を受賞されました
また、岩永智子さんの取り組みが
その年に一人しか選ばれないマーべリック賞も受賞
されました
女性一人で、無農薬で在来種を大切に使用し、
古い機械で丁寧に作っていることが評価されたそうです
何よりも その茶葉の深い味わいそのものを
感じとっていただけましたら嬉しいです
ショコラスと組み合わせたギフトとしても
いかがでしょうか
Info.
【10月の店休日】
・毎週 月・火曜日
・10月16日日曜日
※10日祝月曜日もお休みとなっております
photo:高千穂産そば粉を使用した自家製グラノ―ラ
10月のデザート「秋の果実のカクテル」のアクセント
としてお愉しみ頂いております
Langouste “ISE-EBI”
延岡・北浦産 伊勢海老のオードブルを
今月のコース料理でお愉しみください
すべてのコースに+6,700でお付け出来ます
例)♢伊勢海老+ヴィアンド ¥9,600
♢伊勢海老+ラムテック ¥12,000
※要予約:本コースは3日前迄にご予約下さい
※ご予約時にコース名をお伝え下さい
※伊勢海老漁:日向灘 9月~3月までのご提供になります
(お写真はイメージです)
Hébé
【 Hébé 】エベ
9月のデセールに
自家製 へべすのガト―フロマージュ
ご用意をしております
無花果のソルベと共にお愉しみください
Dessert
全てのコースの内容は
月毎に考案しております
6月は南高梅のグラス、コンフィチュール、
ジュレを楽しんでいただきました
(photo)
7月は「 桃のコンポートとバラのグラス」
をご用意しております
□お昼の部、夜の部 共に予約制となっております
Info.
【 各サービス券のご案内 】
■ひなた認証お食事券(電子版)
期間:6月17日(金)~ 令和4年9月30日(金)
※ひなた認証お食事券(電子版)に関しましては、当店は
総額でお支払いの場合のみご利用可能とさせていただきます
■使おやっ!のべおかプレミアム商品・サービス券
(紙版のみ)
期間:6月29日(水)~ 令和5年1月9日(月)
以上、当店にてご利用頂けます
photo: 自家製ビーツのパン