L'orée ろれ-cuisine et vins sympathiques- Nobeoka

スイートスプリングのキャトル・キャール
販売がスタートしました
2023年3月3日friより 3・４月季節限定
なくなり次第販売終了と
させていただきます

ホワイトデ―用や 御祝用に
まとめてご用命の際は
早めのご予約をおすすめ致します

□12カット　1480yen　tax込
□ 6カット　   800yen   tax込

【 温かいショコラスのご提案 】
定番のショコラスを
アルミホイルに乗せ
トースターで4分

外側はカリッと中はトロリと
柔らかくなります
カカオを温かくすることにより
より香り高く味わっていただけます

Tiède:ティエドとは人肌の温度
より風味を強く感じ取る温度を意味します

パイ生地やバケット等と共に
愉しんでみてはいかがでしょうか

♦2月13日（月）・14日（火）は
店休日となっておりますが
ショコラスのお渡しは承っております
（前日迄のご予約制）

和紅茶 入荷致しました
『岩永製茶園』たまみどり
　　880 yen / 20g

THE LEAFIES 2022-INTERNATIONAL TEA
ACADEMY AWARDS in LONDONにおいて
今回 最もユニークで創造性に富む茶園に授与される賞
を受賞されました

また、岩永智子さんの取り組みが
その年に一人しか選ばれないマーべリック賞も受賞
されました

女性一人で、無農薬で在来種を大切に使用し、
古い機械で丁寧に作っていることが評価されたそうです

何よりも その茶葉の深い味わいそのものを
感じとっていただけましたら嬉しいです

ショコラスと組み合わせたギフトとしても
いかがでしょうか

【10月の店休日】

・毎週 月・火曜日
・10月16日日曜日

※10日祝月曜日もお休みとなっております

photo:高千穂産そば粉を使用した自家製グラノ―ラ
10月のデザート「秋の果実のカクテル」のアクセント
としてお愉しみ頂いております

延岡・北浦産 伊勢海老のオードブルを
今月のコース料理でお愉しみください
すべてのコースに＋6,700でお付け出来ます

例）♢伊勢海老＋ヴィアンド　　　　　￥9,600
　　♢伊勢海老＋ラムテック　　　　　￥12,000

※要予約：本コースは3日前迄にご予約下さい
※ご予約時にコース名をお伝え下さい
※伊勢海老漁：日向灘　9月～3月までのご提供になります

（お写真はイメージです）

【 Hébé 】エベ　

9月のデセールに
自家製　へべすのガト―フロマージュ
ご用意をしております

無花果のソルベと共にお愉しみください

今年は　【 Hébé 】エベの
エピスリーでの販売は行っておりません

全てのコースの内容は
月毎に考案しております

6月は南高梅のグラス、コンフィチュール、
ジュレを楽しんでいただきました
（photo)

7月は「 桃のコンポートとバラのグラス」
をご用意しております

□お昼の部、夜の部 共に予約制となっております

【 各サービス券のご案内 】

■ひなた認証お食事券（電子版）
期間：6月17日（金）～ 令和4年9月30日（金）

※ひなた認証お食事券（電子版）に関しましては、当店は
総額でお支払いの場合のみご利用可能とさせていただきます

■使おやっ!のべおかプレミアム商品・サービス券
（紙版のみ）
期間：6月29日（水）～ 令和5年１月９日（月）

以上、当店にてご利用頂けます

photo: 自家製ビーツのパン

クラフトビール

・左 / スコットランド産インディアペールエール　
　「ブリュードック　パンク　IPA」
・右 / スペイン産ピルスナ―　「クルスカンポ」

【 ワインのための 自家製お肉料理セット 】

■12月15日（水）～12月30日
■15,000yen税込 / 1セット(6個入）
■限定数
■単品価格よりも 820yen お得な価格となっております
■前日までの要予約
■全て冷凍でのお渡しになります
   ✽ご使用日の前日に冷蔵解凍されますと
   　より美味しく召し上がっていただけます

①特製ビーフシチュー（単品3600yen）
～牛バラ肉をポルト酒と赤ワインのソースで～

②高千穂牛とうがらし肉のロスビフ（単品5400yen)
～希少部位とうがらし肉を真空調理でしっとりと仕上げました～

③フィレ・ド・キャナ―ル 鴨胸肉の燻製 (単品1980yen)
～鴨胸肉をサクラの木で香り高く燻製しました～

④マグレ・ド・キャナ―ル・フュメ 仏産鴨胸肉の燻製 (単品2640yen)
～芳醇な香りが特徴の仏産マグレ・キャナ―ルの燻製～

⑤宮崎県産若鶏モモ肉のスーヴィード　「エルブ」 (単品1100yen)
～ハーブをたっぷりまぶし真空調理でしっとりと仕上げました～

⑥宮崎県産若鶏モモ肉のスヴィード　「小悪魔風」(単品1100yen)
～黒コショウでアクセントを付け真空調理でしっとりと仕上げました～