Noubellesニュース

Un aliment | 食材,Un jour | ある日

Soupe de Melon

2019-07-17

メロンのスープ始まりました。
7月の周年祭の時期に
毎年ご提供しております。
ぜひご賞味ください。

桃のコンポート

2019-06-13

例年より早めに
「桃のコンポート」
が出来ました。

各コースのデザートにて
お愉しみ頂けます

 

Hozuki

2019-06-13

ナス科のホオズキは
とてもチャーミングな味わいです
メインのお料理の付け合わせで
そのお味をお愉しみ頂いております

June Berry

2019-05-30

窓際の ジューンベリーの樹が
小さな 赤い果実を沢山実らせました

鳥たちと分け合い
赤いソースを作ります

Printanier

【プランタニエ】

~自家製スイートスプリングの
キャトル・キャール~

2/20(水)より販売スタートです!

今年も沢山実りました!
果皮のコンフィーを贅沢に使用し
香り高く仕上げております

1本 12カット 1,200yen +tax

ハーフサイズ 6カット 680yen + tax

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Chocolas Orange

【ショコラス・オランジェ】

ショコラスの生地に今年収穫した自家製の
スイートスプリングの果皮のコンフィ―と
グラン・マニエ(仏産オレンジリキュール)で
華やかな風味に仕上げました。

1本 12カット 1,800yen

ハーフサイズ 6カット 980yen

 

 

Chocolas!!

【ショコラス】定番ショコラ 完売しました

マルキーズ公爵夫人のショコラの
レシピをより濃厚にアレンジしました
湯煎でゆっくりと焼き上げるのが特徴のお菓子です

1本 1500yen+tax
ハーフサイズ 800yen+tax

バレンタイン用はお早めにご予約ください

Chocolat Calvados

【生ショコラ カルヴァドス】完売しました

1箱 5個入り 1500yen+tax

ノルマンディーの林檎のブランデーを
たっぷり溶け込ませた生ショコラです

※店内でのみのご提供のショコラでしたがご要望により
今回初めてお持ち帰り販売を致します

Kitakata Champignon

2018-11-02

北方町で 栗やお米 などを
提供して頂いています
生産者 甲斐さんの
肉厚で香り豊かな原木椎茸を
ソースに致しました

Quatro-quarts Marron 2018

北方産 栗の渋皮煮を使ったパウンドケーキ
今年(2018)も 販売が始まりました。

生産者・甲斐隆幸さんが大切に育てた
銀寄栗・筑波栗を使用
栗の渋皮煮を生地全体で味わっていただけます

▮1本  (17cm)  1,380 yen (税抜)
▮1/2本              800 yen (税抜)