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Épicerie | テイクアウト,Un aliment | 食材,Un jour | ある日

Ragoût de Viande hachée

2022-11-22
Épicerie | テイクアウト

Epicerie

『 くるみとレーズン入り煮込みハンバーグ 』
〈テイクアウト商品〉

宮崎産合挽肉と香味野菜で作ったハンバーグに
クルミとレーズンを加えデュミグラスで煮込みました

内容量 : 約 560 g / 2 – 4 人前 (1個 約100g×4ヶ入)
価 格 : ¥2400 – 

✽本品は冷凍での販売となっております
✽写真はイメージです

Rosbif

2022-11-22
Épicerie | テイクアウト

Epicerie

『 宮崎牛 内モモ肉のロスビフ  ポルト酒ソース付』 
〈テイクアウト商品〉

特選 宮崎牛内モモ肉 を赤ワインで香りづけし
真空調理でしっとりと仕上げたローストビーフ

価格 : グラム数によりお値段が異なります
               (約130g~260g)
       : お目安 : ¥ 3740 / 130 g ~

✽ポルト酒ソース付
✽本品は冷凍での販売となっております
✽写真はイメージです

Rillettes

2022-11-22
Épicerie | テイクアウト

Epicerie

『 リエット 』                〈テイクアウト商品〉

15世紀から作られているトゥーレーヌ地方の伝統食
豚肉をゆっくりと煮込み 肉をほぐしてつくるお料理です

内容量 : 約 250g 
価 格 : ¥1900 – 

✽本品は冷凍での販売となっております
✽写真はイメージです

Cuisse de poulet à la diable

2022-11-21
Épicerie | テイクアウト

Epicerie

『 宮崎産 若鶏もも肉のスーヴィ―ド "小悪魔風" 』 

〈テイクアウト商品〉

鶏もも肉にミニョネット(黒胡椒)をたっぷりまぶして
真空調理でしっとりと仕上げました
サラダ や オープンサンド などに幅広くお使い頂けます

内容量 : 約 140g 
価 格 : ¥ 未定 –

✽12月中旬頃に完成予定です

✽本品は冷凍での販売となっております
✽写真はイメージです

 

Filet de canard fumé

2022-11-21
Épicerie | テイクアウト

Epicerie

『 鴨胸肉の燻製 』 〈テイクアウト商品〉

鴨胸肉をサクラの木で燻製にしました
そのままスライスして サラダ や おつまみ に

内容量 : 1 ヶ
価 格 : ¥ 1980 –

✽本品は冷凍での販売となっております
✽写真はイメージです

Le thé noir japonais

2022-11-01
Épicerie | テイクアウト

和紅茶 入荷致しました
『岩永製茶園』たまみどり
  880 yen / 20g

THE LEAFIES 2022-INTERNATIONAL TEA
ACADEMY AWARDS in LONDONにおいて
今回 最もユニークで創造性に富む茶園に授与される賞
を受賞されました

また、岩永智子さんの取り組みが
その年に一人しか選ばれないマーべリック賞も受賞
されました

女性一人で、無農薬で在来種を大切に使用し、
古い機械で丁寧に作っていることが評価されたそうです

何よりも その茶葉の深い味わいそのものを
感じとっていただけましたら嬉しいです

 

ショコラスと組み合わせたギフトとしても
いかがでしょうか

 

Curry

2022-05-01
Épicerie | テイクアウト

Epicerie

『 特製 欧風デュミカレー 』 〈テイクアウト商品〉

宮崎産牛肉や豚肉・育てたハーブや果物・香味野菜を
ふんだんにブレンドした欧風カレー・ル―

ペーストとして、野菜スティックやバケットと
一緒におつまみにも

内容量 : 約 400 g / 約 2 人前
価 格 : ¥ 1580 – 

✽本品は冷凍での販売となっております
✽写真はイメージです

Chocolas

2022-01-26
Épicerie | テイクアウト

【 ショコラスのご案内 】2・5sat~

湯煎でゆっくりと焼き上げるのが特徴の
L’orée定番のショコラ・テリーヌです
マルキーズショコラのレシピをより濃厚に
アレンジしました

□12cut 1980yen tax込
□ 6cut  1080yen  tax込

※バレンタイン用のご予約はお早めにお願い致します
※今年は100本限定とさせて頂きます

※前日までの要予約となっております

 

 

 

 

 

 

 

 

Épicerie 2021

2021-12-13
Épicerie | テイクアウト

【 ワインのための 自家製お肉料理セット 】

■12月15日(水)~12月30日
■15,000yen税込 / 1セット(6個入)
■限定数
■単品価格よりも 820yen お得な価格となっております
■前日までの要予約
■全て冷凍でのお渡しになります
   ✽ご使用日の前日に冷蔵解凍されますと
    より美味しく召し上がっていただけます

①特製ビーフシチュー(単品3600yen)
~牛バラ肉をポルト酒と赤ワインのソースで~

②高千穂牛とうがらし肉のロスビフ(単品5400yen)
~希少部位とうがらし肉を真空調理でしっとりと仕上げました~

③フィレ・ド・キャナ―ル 鴨胸肉の燻製 (単品1980yen)
~鴨胸肉をサクラの木で香り高く燻製しました~

④マグレ・ド・キャナ―ル・フュメ 仏産鴨胸肉の燻製 (単品2640yen)
~芳醇な香りが特徴の仏産マグレ・キャナ―ルの燻製~

⑤宮崎県産若鶏モモ肉のスーヴィード 「エルブ」 (単品1100yen)
~ハーブをたっぷりまぶし真空調理でしっとりと仕上げました~

⑥宮崎県産若鶏モモ肉のスヴィード 「小悪魔風」(単品1100yen)
~黒コショウでアクセントを付け真空調理でしっとりと仕上げました~

 

 

 

Ragoût de bœuf

2021-12-13
Épicerie | テイクアウト

Epicerie

『 ラグー・ド・ブッフ 』 〈テイクアウト商品〉

南仏地方の郷土料理 ラグー・ド・ブッフ 
牛バラ肉をポルト酒と赤ワインで長時間煮込みました
野菜と自家栽培ハーブをふんだんに使用し
味わい豊かなビーフシチューとしてアレンジしました

内容量 : 約 400 g / 2 人前
価 格 : ¥ 3800 – 

✽本品は冷凍での販売となっております
✽写真はイメージです