L'orée ろれ-cuisine et vins sympathiques- Nobeoka

ロワールワイン・フェア開催中
7 / 15 wed～ 8 / 24 sun

グラスワインでは
ジェレミー・ユシェ、
ルディック・フロアン、
ヴァンサン・リカ―ル

魅力的な造り手の
グラスワインは3杯2,200yen!
ボトルワインは5％offにてご提供致します

オーストリア ウィーンより
白ワイン  入荷致しました

【ヴィ―ナ―ゲミシュター・ザッツ２０１５】

ウィーン北郊外にて
伝統品種を栽培 ビオワイン造りに
挑戦するワイナリー レニクス

５品種を混植 混醸して造ることが特徴です
・グリュナーヴェルトリナ―
・ヴァイスブルグンダ―
・ヴェルシュリースリング
・ノイブルガ―
・シャルドネ

東欧への旅　ワインを通して
愉しんでみてはいかがでしょうか
ギフト・お持ち帰りも可能です

北川産 天然猪と沢山のお野菜を
赤ワインで長時間煮込んだ
シチュー仕立てのお料理 
『 サングリエ・ミロトン』

(期間限定のご提供となります）

同時に 『 グラスワイン・フェア 』開催中
お料理にあう４種のグラスワインの中から
３杯２，０００yen にてご提供致します

【ボジョレ・ヌーボー解禁】
今年は、ボジョレ、ロワール、甲州の
新酒をお愉しみいただけます

9月13日(金）～10月27日(日）
秋の各コース料理と共に、ブルゴーニュワインを
愉しんで頂けるフェアをご用意致しました

この季節にお薦めコースは『マンジェ・ロカル』です。
先日解禁となりました伊勢海老のオードブル、
高千穂牛のメイン料理を組み込んだコースです
※詳しくはメニューページをご覧下さい

期間中、特別にセレクト致しましたブルゴーニュ・ワインを
５％オフプライスにてご提供致します

皆さまのお越しをお待ちしております

【グラスワインフェア開催中】
季節に合うグラスワイン４種類ご用意しております。
フェア期間中、３杯2,000円（１テーブル）
にてご提供致します。

また季節のお薦めボトルワインをオーダーの
方へおつまみプティプレートをお付け致します。

フランス産チーズも入荷致しました。
皆さまのお越しをお待ちしております。

四月のフルコースと共に
ジュブレ シャンベルタン / ジョセフ・ドルーアン(写真）
ブルゴーニュ・ルージュ　〝オン・リュトゥニエール” オレルアン・ヴェルデ
ブルゴーニュ・ルージュ ルノメ　ルモワスネ

この３本のピノ・ノワールをお愉しみ頂きました。
華やかなご宴席が続いております。
８０種のワインの中からボトルワインを愉しんでみませんか。

１１月のワインフェア開催中

４種類の個性あるグラスワインを
３種で２，０００yenでご提供致します
勿論 １杯からでも大丈夫です

また、１１月のシェフおすすめボトルワインを
お選び頂きますと、おつまみプレート サービス致します

お仲間とご一緒に愉しんではいかがでしょうか

Meursault ＂Les Tillets＂
meursault, blanc
Raymond Dupont-Fahn
Cuvée 2016

期待を裏切らない奥行きのあるムルソー

Vigneron / 生産者：Raymond Dupont-Fahn
リュット・レゾネを採用
ワインに重要な酸のバランスも重要と考えている
収穫は手摘み
熟成はブルゴーニュ樽（228L）にて行い
ステンレスタンクに移して3～5ヶ月間寝かせた後
軽くフィルターがけを行い瓶詰め
清澄は行わない

Meursault etc… 新入荷